拳皇命运排位强力英雄:【粽情端午】端午粽子包法攻略,拿走不謝!

拳皇命运9集  發布時間:2019-05-28 12:57:05

拳皇命运9集 www.chmkl.icu 本文關鍵詞:南方四角粽視頻教程

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第一步:準備

▼粽葉

1、干粽葉用清水浸泡過夜,新鮮粽葉省略此步。

2、粽葉泡好后用清水將兩面洗干凈,可用手擦,也可使用清洗工具。

3、往鍋里加大量水燒開,把粽葉放入鍋中用開水燙三分鐘南方四角粽視頻教程。

4、將粽葉撈出,剪掉葉柄,再用清水沖洗一遍,瀝干備用。

▼糯米

1、糯米用清水淘洗干凈后加水泡發8小時,直到能用手輕松捏碎的程度。

2、將泡發好的糯米瀝干水分,加入適量的食用油、醬油、鹽、白糖,攪拌均勻備用。

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第二步:調餡

豬肉餡材料:五花肉、醬油、鹽、白糖

1、將五花肉用清水洗凈,選用有一定脂肪的五花肉更美味。

2、把五花肉切成大小均等的方塊放入碗中,加入一匙醬油、小半匙鹽和一小匙白糖,攪拌均勻。

3、攪拌好的五花肉靜置腌制兩小時即可使用。

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第三步:包

1、挑取兩片粽葉,讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀,漏斗下方一定要緊密,不然會漏米。

2、加入適量糯米,至漏斗二分之一處,用湯匙按壓一下,使底部更加充盈。

3、加入一塊腌好的五花肉,也用湯匙稍微按壓一下。

18.用漏斗加液體溶劑,一定要注意不要一次加太多,留下一點為了后面洗漏斗用。不一會兒,粽子就煮好了,奶奶把粽子慢慢地端出來,我馬上跟了上去,先從盤子里拿了一個小粽子,迅速撥開粽子皮,一口氣把一個粽子吃了下去。10多平方米的屋子里一半都是床鋪,被子、褥子、衣服隨意堆放,床前的地下就是幾口大盆,里面裝著米、粽子葉,盆里的水污濁不堪,做粽子的豆沙餡已經長了白毛,放在院子的陽光下暴曬“消毒”,蜂窩煤爐上兩口大鍋里滿滿的粽子咕嘟咕嘟的煮著,而原來裝化肥的編織袋墊在粽子底下,已經煮好的粽子冒著熱氣,聞上去有股子酸味。

5、將上端的粽葉壓下來,蓋住漏斗面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下,裹嚴。之后的粽葉尖端向一側折疊。

6、用繩子捆住粽子。整個過程都要用手壓住,一不小心糯米就會漏出來。

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第四步:煮

1、把粽子擺在鍋中,倒入沸水。水一定要沒過粽子表面。

2、大火燒開轉中小火慢蒸,兩小時左右糯米就會變得軟糯。

3、裝盤、開吃!

另外,小編還給您準備了另外幾種包粽子的方法,圓的、扁的、四角的、錐形的。。只要你想學,都可以有↓↓↓

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長棕

特色:這種粽子多見廣西等地,形狀雖然一般,但味道絕美南方四角粽視頻教程。

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南方四角棕

特色:南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色,餡料相當豐富。

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北方四角棕

北方粽子的代表品種,其個頭較小,為斜四角形,多以紅棗、豆沙做餡,少數也采用果脯為餡。果形可分長果形或短果形,5角至多角,也有呈圓形者。總感覺南方和北方不一樣,因為我們南方的棕子是只有糯米,沒有餡的,就煮熟后涼了沾白糖或蜂蜜吃,而北方的棕子是火腿餡的,蜜棗餡的。

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三角粽

特點:三角粽的形狀比較好看而且特別,可以制作成甜、咸兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

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塔型粽子

而潮汕雙烹粽則是一個粽子兩種口味,半甜半咸。內餡分為咸甜兩種,甜有豬油細沙粽、咸有火腿白米粽,都是湖州粽子與眾不同的口味代表。潮州人管粽子叫粽球,甜咸口味都有。

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錐形粽子(牛角粽)

特點:牛角粽在廣東的河源等地比較流行,尖尖的像極了牛角,粽子古代的時候叫做“角黍”,這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。

再來說一說“端午節”我們吃過的

各類粽子

以味道取勝的粽子們

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來自山東的泡椒牛肉粽子拔得頭籌,具有強烈的“精分”屬性,一半是甜,一半是咸,這酸爽,你嘗一嘗就知道啦!

巧克力粽,因巧克力廣受女性喜愛而上榜,糯香四溢,加上濃郁的巧克力香,更像是在吃一道甜點。

傳說中只可遠觀不可褻玩的粽子,還是原來的配方,還是正宗的味道,你還記得那年你一個星期沒洗腳嗎?

一款因人而異的粽子,喜愛的人嗜其如命,討厭的人退避三舍。不知道你喜不喜歡呢?

以形態取勝的粽子們

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五彩斑斕,好像七色彩虹,小編的醉愛,這樣晶瑩剔透又美麗的粽子,一定要收集一套!

小編:“嚶嚶嚶~好嚇人!”

同事:“豹紋呀!挺好看,霸氣!不知道好不好吃?!?/p>

小編:“……人家有密集恐懼癥啊~”

一根粽子切三段啊,你一段啊我一段。這么長的粽子,估計要三個人一起才吃的完吧~包起來也是很麻煩的呢~

粽子有咸有甜,還有辣的,這是一款老少皆宜的開胃粽,看這紅艷艷火辣辣的小身材,你是不是想吃了?

以貴取勝的粽子

問世間,什么粽子最貴?教人直指海鮮粽子。八珍海鮮粽是哪八珍也因地而異,但是不約而同都是一個“貴”字!

看了這么多

不知道哪一款是你的菜?

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